В рабочем посёлке Коченево строят новое производственное здание для полного цикла производства молочной продукции — от переработки сырого молока до готовой продукции. По проекту после ввода объекта в эксплуатацию максимальная суточная производительность составит 50 тонн.
С проверкой этапа строительства на объекте работали специалисты третьего отдела государственного строительного надзора Новосибирской области. Каркас здания возведён на территории Коченёвского молочного комбината по проспекту Марковцев, здесь уже завершена часть работ.
Специалисты оценили выполненные работы по устройству несущих и ограждающих конструкций надземной части здания, крылец входа и кровли, а также проверили исполнительную документацию.
Проектом предусмотрен полный цикл производства молочной продукции: молоко, сметана, сыр, плавленый сыр, кисломолочная продукция и творог. На первом этаже разместят разгрузочную зону, цех плавления жиров, помещения восстановления сухого молока, приёмки молока, участки изготовления масла, творога и фасовки, а также помещения хранения готовой продукции, технические и вспомогательные помещения. На антресоли первого этажа будут работать лаборатория и помещения для персонала. Второй этаж займут аппаратный цех, цех производства, коптильное отделение, камеры охлаждения, сушки и созревания сыров. Третий этаж предназначен для ещё одного производственного цеха, столовой и служебной группы помещений.





